Köksmått: cup, matsked, tesked och ugnstemperatur
Köksmått, amerikanska recept och ugnstemperaturer: cup, matsked, tesked och Fahrenheit omräknat.
Här samlar vi det som behövs för att räkna om mått i köket: svenska och amerikanska volymmått, vikter från engelskspråkiga recept och ugnstemperaturer i Fahrenheit. Omvandlaren räknar direkt, och tabellerna nedan går att använda utan den.
Endast siffror, med ett enda decimaltecken.
skriv ett tal så räknar vi direkt
ÄVEN:
Endast siffror, med ett enda decimaltecken.
Guider om köksmått
Cup till dl och andra amerikanska mått i svenska recept
Cups, tablespoons, sticks och ounces omräknade till dl och gram, med tabeller för bråkdelar av en cup och vad en cup väger.
Ugnstemperaturer: Fahrenheit till Celsius, gas mark och ugnens symboler
Fahrenheit till Celsius för ugnen, brittiska gas marks, symbolerna på ugnen och vad som gäller för varmluft.
Matsked i ml, tesked i ml och kryddmått: alla skedmått
De svenska skedmåtten i milliliter och deciliter, vad en sked smör och socker väger och hur skedar skiljer sig mellan länder.
Vad väger 1 dl? Gram till dl för mjöl, socker och smör
Vikten per deciliter för mjöl, socker, smör, gryn och mejeri, från Livsmedelsverket, Dansukker och Arla. Med tabeller för gram till dl.
Innertemperatur för kött, kyckling och julskinka: tabell
Rätt innertemperatur för nöt, gris, lamm, kyckling, kalkon och julskinka, vad som gäller för köttfärs och gravida, och hur mycket steken stiger när den…
Hur mycket pasta och ris per person? Gram och dl
Hur mycket okokt pasta och ris som går åt per person, tabeller för 1-10 personer, vad det väger kokt och hur mycket vatten det…
Vad väger en liter bär? Jordgubbar, blåbär, lingon och hallon
Vad en liter jordgubbar, blåbär, lingon, hallon och andra bär väger, bär i dl och gram, och hur många liter bär ett kilo är.
Svenska köksmått
De svenska måtten är exakta och bygger på milliliter. Hur de skiljer sig från amerikanska och australiska skedar står i guiden om matsked, tesked och kryddmått.
| Mått | Förkortning | Milliliter |
|---|---|---|
| Kryddmått | krm | 1 ml |
| Tesked | tsk | 5 ml |
| Matsked | msk | 15 ml |
| Deciliter | dl | 100 ml |
Amerikanska mått i recept
Amerikanska recept använder egna mått. En amerikansk cup är lite mindre än 2,5 dl, och en amerikansk tablespoon är lite mindre än en svensk matsked.
| Amerikanskt mått | Svenskt mått |
|---|---|
| 1 cup | 2,37 dl |
| 1/2 cup | 1,18 dl |
| 1/4 cup | 0,59 dl |
| 1 tablespoon (tbsp) | 14,8 ml |
| 1 teaspoon (tsp) | 4,9 ml |
| 1 fluid ounce (fl oz) | 2,96 cl |
| 1 pint | 4,73 dl |
| 1 ounce (oz), vikt | 28,3 g |
| 1 pound (lb) | 453,6 g |
| 1 stick smör (1/4 pound) | 113 g |
Ounce betyder två olika saker. I en ingredienslista med vikt är det 28,3 gram. Står det fluid ounce, eller fl oz, är det en volym på 2,96 cl. Hur ett helt amerikanskt recept räknas om står i guiden om amerikanska mått.
Ugnstemperatur: Fahrenheit till Celsius
Avrundat till de steg som finns på en vanlig ugn. Exakta värden ger omvandlaren för Fahrenheit till Celsius.
| Fahrenheit | Celsius, exakt | Celsius, på ugnen |
|---|---|---|
| 300 °F | 149 °C | 150 °C |
| 325 °F | 163 °C | 165 °C |
| 350 °F | 177 °C | 175 °C |
| 375 °F | 191 °C | 190 °C |
| 400 °F | 204 °C | 200 °C |
| 425 °F | 218 °C | 220 °C |
| 450 °F | 232 °C | 230 °C |
Temperaturen i ett recept gäller oftast över- och undervärme. Med varmluft brukar man sänka temperaturen något. Följ ugnens egen anvisning. Gas mark och varmluft förklaras i guiden om ugnstemperaturer.
Deciliter till gram
Hur mycket en deciliter väger beror på ingrediensen. Mjöl är luftigt och mjölk är nästan lika tungt som vatten. Därför går det inte att räkna om deciliter till gram med en enda faktor. Så mycket väger 1 dl av vanliga ingredienser:
| Ingrediens | Gram per deciliter | Källa |
|---|---|---|
| Vetemjöl | 56 g | Livsmedelsverket |
| Teffmjöl, ljust | 61 g | Livsmedelsverket |
| Potatismjöl | 70 g | Arla |
| Strösocker | 85 g | Dansukker |
| Florsocker | 60 g | Dansukker |
| Farinsocker | 75 g | Dansukker |
| Sirap | 120 g | Arla |
| Smör, fast | 95 g | Arla |
| Havregryn | 39 g | Livsmedelsverket |
| Müsli | 46 g | Livsmedelsverket |
| Granola | 51 g | Livsmedelsverket |
| Standardmjölk 3 % | 99 g | Livsmedelsverket |
| Mellanmjölk 1,5 % | 99 g | Livsmedelsverket |
| Lättmjölk 0,5 % | 98 g | Livsmedelsverket |
| Vispgrädde, flytande | 103 g | Livsmedelsverket |
| Vispgrädde, vispad | 49 g | Livsmedelsverket |
| Crème fraiche | 95 g | Livsmedelsverket |
| Filmjölk, naturell | 110 g | Livsmedelsverket |
| Yoghurt, grekisk | 108 g | Livsmedelsverket |
| Havredryck | 99 g | Livsmedelsverket |
Källor: Livsmedelsverket, PM 2024: Volymvikter, viktförändringsfaktorer och avfall (CC BY 4.0). Dansukkers produktsidor för strösocker, florsocker och farinsocker. Smör kommer från Arlas artikel om smör, och potatismjöl och sirap från Arlas måttomvandlare. Tillverkarnas värden är avrundade. Fler ingredienser och gram per matsked finns i guiden om vad en deciliter väger.
Vanliga frågor
Hur mycket är en cup i deciliter?
En amerikansk cup är 2,37 dl, alltså 236,6 ml. I Australien och en del andra länder används en metrisk cup på 2,5 dl.
Är en tablespoon samma sak som en matsked?
Nästan. En svensk matsked är 15 ml och en amerikansk tablespoon är 14,8 ml. Skillnaden spelar ingen roll i matlagning. En australisk tablespoon är däremot 20 ml.
Hur många milliliter är en tesked?
En svensk tesked är 5 ml. En amerikansk teaspoon är 4,9 ml.
Hur mycket väger en deciliter mjöl?
En deciliter vetemjöl väger ungefär 56 gram enligt Livsmedelsverkets mätningar. Andra mjölsorter väger olika mycket.