Vad väger 1 dl? Gram till dl för mjöl, socker och smör

Av Mats Bergsten 27 september 2026 5 min läsning

Vikten per deciliter för mjöl, socker, smör, gryn och mejeri, från Livsmedelsverket, Dansukker och Arla. Med tabeller för gram till dl.

1 dl vetemjöl väger ungefär 60 gram. Livsmedelsverket har mätt upp 56 gram. 1 dl strösocker väger 85 gram, 1 dl smör 95 gram och 1 dl havregryn 39 gram. Det finns ingen enda faktor för att räkna om deciliter till gram: vikten beror på ingrediensen och på hur den ligger i måttet.

Vanliga ingredienser i bakning

Livsmedel	1 dl	1 msk	Källa
Vetemjöl	56 g	9 g	Livsmedelsverket
Strösocker	85 g	15 g	Dansukker
Florsocker	60 g	10 g	Dansukker
Farinsocker	75 g	13 g	Dansukker
Smör, fast	95 g	14 g	Arla
Havregryn	39 g	6 g	Livsmedelsverket
Potatismjöl	70 g	12 g	Arla
Sirap	120 g	20 g	Arla
Mjölk	99 g	15 g	Livsmedelsverket

Recept och förpackningar räknar ofta med 60 gram för en deciliter vetemjöl. Livsmedelsverkets uppmätta värde är 56 gram. Skillnaden beror mest på hur hårt mjölet ligger i måttet.

Gram till dl

Hur mycket är 100 gram i dl? Det beror på ingrediensen:

Livsmedel	50 g	100 g	200 g
Vetemjöl	0,9 dl	1,8 dl	3,6 dl
Strösocker	0,6 dl	1,2 dl	2,4 dl
Florsocker	0,8 dl	1,7 dl	3,3 dl
Farinsocker	0,7 dl	1,3 dl	2,7 dl
Smör	0,5 dl	1,1 dl	2,1 dl
Havregryn	1,3 dl	2,6 dl	5,1 dl
Potatismjöl	0,7 dl	1,4 dl	2,9 dl

Vetemjöl och socker i flera deciliter

Deciliter	Vetemjöl	Strösocker
1 dl	56 g	85 g
2 dl	112 g	170 g
3 dl	168 g	255 g
4 dl	224 g	340 g
5 dl	280 g	425 g
6 dl	336 g	510 g

Mjöl, flingor och gryn

Värdena i de tre följande tabellerna är uppmätta av Livsmedelsverket. Kolumnen Mätningar visar hur många gånger varje livsmedel vägdes.

Livsmedel	Gram per dl	Gram per msk	Mätningar
Vetemjöl	56 g	9 g	50
Teffmjöl, ljust	61 g	10 g	20
Havregryn	39 g	6 g	30
Müsli	46 g	7 g	40
Granola	51 g	8 g	20
Boveteflingor	61 g	9 g	10
Cornflakes	13 g	2 g	10

Mjölk, grädde och yoghurt

Livsmedel	Gram per dl	Gram per msk	Mätningar
Standardmjölk 3 %	99 g	15 g	20
Mellanmjölk 1,5 %	99 g	15 g	20
Lättmjölk 0,5 %	98 g	15 g	20
Vispgrädde, flytande	103 g	15 g	10
Vispgrädde, vispad	49 g	8 g	10
Crème fraiche	95 g	16 g	10
Filmjölk, naturell	110 g	17 g	20
Yoghurt, grekisk	108 g	17 g	10
Yoghurt, turkisk	105 g		10
Havredryck	99 g		30
Mandeldryck	97 g	15 g	10

Övrigt

Livsmedel	Gram per dl	Gram per msk	Mätningar
Chokladdryckspulver	52 g	8 g	20
Blåbär, torkade	64 g	10 g	20

Kalorier och näringsvärde per deciliter

Hur många kalorier är det i 1 dl havregryn? Tabellen visar energi, protein, fett och kolhydrater i en deciliter. Varje rad är räknad från vikten per deciliter ovan och Livsmedelsverkets näringsvärde per 100 gram för livsmedlet med numret i sista kolumnen.

Livsmedel	1 dl väger	Energi	Protein	Fett	Kolhydrater	Livsmedelsverkets nr
Havregryn	39 g	146 kcal	3,7 g	2,7 g	25 g	702
Vetemjöl	56 g	197 kcal	4,8 g	1,1 g	40,5 g	1941
Standardmjölk 3 %	99 g	59 kcal	3,6 g	3 g	4,6 g	123
Mellanmjölk 1,5 %	99 g	47 kcal	3,6 g	1,5 g	4,7 g	150
Lättmjölk 0,5 %	98 g	38 kcal	3,5 g	0,5 g	4,7 g	151
Vispgrädde, flytande	103 g	385 kcal	2,2 g	41,2 g	3,1 g	1715
Vispgrädde, vispad	49 g	183 kcal	1 g	19,6 g	1,5 g	1715
Strösocker	85 g	344 kcal	0 g	0 g	84,7 g	1892

Så är det räknat: värdet per 100 gram × gram per deciliter / 100. För havregryn blir energin 375 × 39 / 100 = 146 kcal per deciliter. Kolhydrater är tillgängliga kolhydrater, utan fiber. Värdena gäller livsmedlet som det står i tabellen, till exempel torra havregryn och inte kokt gröt.

Källa: Livsmedelsverket, Livsmedelsdatabasen (CC BY 4.0), värden hämtade 27 september 2026. Smör är inte med: vi har inte fått Livsmedelsverkets värden för smör att gå ihop, och vi gissar inte.

Källor

Livsmedelsverket, PM 2024: Volymvikter, viktförändringsfaktorer och avfall, tabell 1, 5, 9, 11 och 13 (CC BY 4.0). Antalet mätningar gäller deciliter. Socker kommer från Dansukkers produktsidor för strösocker, florsocker och farinsocker. Smör kommer från Arlas artikel om smör, och potatismjöl och sirap från Arlas måttomvandlare. Tillverkarnas värden är avrundade.

Så räknar du om

Gram = deciliter × gram per deciliter. Tre deciliter vetemjöl väger alltså 3 × 56 = 168 gram. Åt andra hållet delar du: 200 gram vetemjöl är 200 / 56 = 3,6 dl.

Salt, olja och kakao

För salt, olja och kakao har vi inte hittat en mätning från en källa vi litar på, och vi gissar inte. Väg dem, eller använd förpackningens uppgift.

Varför vikten skiljer sig

Mjöl som skopas direkt ur påsen packas hårdare än mjöl som hälls i måttet, och siktat mjöl väger minst. Vill du ha exakt samma resultat varje gång är en köksvåg säkrast. Amerikanska recept i cups tas upp i guiden om amerikanska mått, och skedmåtten i guiden om matsked, tesked och kryddmått.

Vanliga frågor

Hur mycket väger 1 dl vetemjöl?

Ungefär 60 gram. Livsmedelsverket har mätt upp 56 gram.

Hur mycket väger 1 dl socker?

1 dl strösocker väger ungefär 85 gram enligt Dansukker. Florsocker väger 60 gram och farinsocker 75 gram.

Hur mycket väger 1 dl havregryn?

39 gram, enligt Livsmedelsverkets mätningar.

Hur mycket är 100 gram smör i dl?

Ungefär 1,1 dl. En deciliter fast smör väger ungefär 95 gram.

Hur mycket är 100 gram i dl?

Det beror på ingrediensen. 100 gram vetemjöl är 1,8 dl, 100 gram strösocker 1,2 dl och 100 gram smör 1,1 dl.

Väger 1 dl mjölk 100 gram?

Nästan. Standardmjölk väger 99 gram per deciliter.

Hur många kalorier är 1 dl havregryn?

Ungefär 146 kcal. 1 dl havregryn väger 39 gram, och Livsmedelsverket anger 375 kcal per 100 gram.